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건강관리51

애호박 효능과 보관법을 알아보도록 하겠습니다. 애호박은 덜 자란 어린 호박으로 예로부터 우리 식단에 많이 올라 친숙한 채소입니다. 애호박은 소화흡수가 잘 되고 치매예방과 두뇌계발의 효능이 있습니다. 오늘은 애호박의 여러 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 애호박 효능 애호박은 100g당 40kcal로 저칼로리 식품 중 하나 입니다. 또 식이섬유가 풍부하게 들어있고 비타민, 각종 미네랄 성분도 풍부하게 들어있어 다이어트에 효과적입니다. 대신 먹는 방법이 기름에 튀기는 방식의 요리는 맛은 있지만 다이어트에는 독이 될 수 있으니 주의하셔서 섭취해야 합니다. 또 애호박은 혈관건강에 좋은데 애호박에는 칼륨 성분이 들어있어 혈관 내 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈압을 낮춰주고 베타카로틴, 레시틴 성분이 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 걸 방지해줘 혈액의 흐름을 원.. 2021. 4. 2.
올리브 효능과 보관법, 부작용, 칼로리 올리브는 피자 토핑에서 빠지지 않는 재료입니다. 우리에게는 피자 토핑으로 유명하지만 유럽에서는 건강 식재료로 인기가 있습니다. 불포화지방산이 풍부해 노화 예방에 좋은 올리브 효능을 알려드리겠습니다. 올리브 효능 첫 번째 올리브 효능으로는 두뇌발달과 항암효과입니다. 유소년층과 학업에 열중하는 청소년에게 좋은 음식이라고 합니다. 또 올리브는 활성산소를 억제하여 항암효과도 있다고 합니다. 두 번째 올리브 효능으로는 면역력 강화입니다. 올리브에는 올러유러핀, 타이로솔, 하이드록시 타이로솔 등의 폴리페놀이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들이 면역력 향상에 도움을 준다고 합니다. 그래서 감기나 비염, 호흡기 질환 등 각종 염증성 질환에도 효과적이라고 합니다. 또한 엽산과 철분도 많이 들어있어 빈혈 증세가 있으신 .. 2021. 4. 1.
연어 효능과 부작용, 칼로리 태평양, 대서양에 서식하는 연어는 강과 바다를 오가는 종류와 일생을 강에서만 지내는 종이 있습니다. 연어, 곱사연어, 왕연어, 은연어, 시마연어, 홍연어, 더서양연어 등은 강에서 태어나 바다로 내려가 살다가 다시 자신이 태어난 강으로 돌아오는 종이며, 무지개송어, 갈색송어, 곤들매기, 산천어 등은 일생을 강이나 하천에 지내는 종입니다. 연어 효능 기억력 향상 연어는 DHA를 충분히 포함하고 있습니다. 뇌 세포막의 중요한 구성성분이며 뇌의 신경세포를 자극해서 기억력을 높여주고 학습능력을 향상 시켜줍니다. 오래전부터 노인과 학생, 바쁜 현대인에게 꼭 필요한 성분입니다. 혈관건강 오메가3는 고혈압, 동맥경화, 심장병 뇌졸중 등 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 미국 심장학회는 심장질환이 있는 사람들은 재발.. 2021. 3. 28.
봄동 효능과 보관법 알려드립니다. 봄동이란 봄을 가장 알리는 채소 중 봄동이란 봄을 가장 알리는 채소 중 하나로 아삭한 식감으로 겉절이와 나물 무침에 안성맞춤이고 비타민과 항산화 물질이 다량 함유되어 있어 노화 방지에 효과적입니다. 봄동 효능 봄동 효능으로 첫번째는 빈혈 예방입니다. 빈혈이 발생하는 원인은 혈액을 통해 공급되는 산소가 충분하지 못해 발생하는 경우가 많은데, 빈혈 증상을 느끼는 경우 베타카로틴, 철분, 칼륨 등 각종 미네랄 성분이 함유되어 있는 봄동을 드시면 빈혈 증에 예방과 개선에 도움이 된다고 합니다. 두 번째 효능으로는 바로 피로 해소입니다. 봄동에는 비타민, 미네랄, 아미노산 성분들이 다량 들어있어 체내의 흡수가 되면 신진대사를 활발하게 해 주어 피로에 지친 몸을 회복시켜주며 기력 보충에도 도움이 됩니다. 세번째 효.. 2021. 3. 25.
고사리 효능과 보관법 고사리는 산에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 대표적인 산나물로 봄철에 꺾어 데친 후 말려서 사계절 내내 요긴하게 사용되는 식재료 입니다. 고사리 효능 고사리는 특히나 식이섬유가 풍부해서 장 운동을 도와주며, 자주 섭취해주면 장 기능개선을 통해 건강에 도움이 됩니다. 그리고 고사리는 칼륨 성분을 다량 함유하고 있어 혈관에 쌓인 나트륨을 배출해내는 역할도 하고 또 콜레스테롤 수치를 조절하는 역할도 해 혈관에 이롭습니다. 고사리에는 비타민과 무기질이 다량 함유되어 있고 그 외의 영양성분도 많은 편입니다. 몸의 신진대사를 활발하게 해주는데 많은 도움을 주는 식품이며 면역력을 강화하는데 가장 중요한 것이 신진대사 입니다. 본초강목에서는 고사리 효능을 소개하고 있는데 고사리는 오장.. 2021. 3. 22.
당근 효능과 칼로리 및 보관법 특유의 향과 주홍빛 색깔이 특징인 당근은 가장 친숙한 채소이며 다양한 요리에 이용이 되고 있습니다. 당근에는 녹황색 식품에 함유된 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높여주고 각종 질환 예방에 도움이 됩니다. 당근 효능 첫번째로 당근에는 항산화 성분인 카로티노이드가 풍부하게 들어있습니다. 이 성분이 암에 대응하는 효능이 있습니다. 활성산소는 세포에 돌연변이를 일으켜 암과 같은 변종 세포를 만드는데 항산화 성분이 그 작용을 막아주는 역할을 합니다. 두번째 당근 효능은 눈 건강입니다. 사람 눈에서 가장 중요한 영양소인 비타민A가 결핍일 경우 안구건조증이나, 야맹증, 결막염, 시력감퇴 등의 안구질환으로 이어질 가능성이 높아집니다. 근데 당근에는 풍부한 베타카로틴이 들어있어 체내에서 비타민A로 전환되는.. 2021. 3. 18.
상추 효능과 부작용 상추는 복을 싸 먹는다 하여 예로부터 비타민과 무기질 등의 영양을 충족하기 위해 육류와 함께 먹는 쌈 채소로 활용되었습니다. 비타민C와 베타카로틴, 섬유질을 보충하고 피를 맑게 하는 작용을 합니다. 상추 효능 상추는 불면증에 좋습니다. 락세투린, 락투신 성분이 스트레스를 완화해줄 뿐 아니라 진정을 시켜주어 잠을 제대로 이루지 못하는 사람에게 도움을 준다고 합니다. 상추에는 신경을 안정시키는 성분이 있습니다. 위에 말한 락 씀바귄, 락투신 성분이 스트레스 수치를 낮춰주며 우울증을 예방해주는 효능도 있어 평소에 짜증이 많이 나는 분들은 완화될 수 있습니다. 그리고 상추는 혈관 건강을 지켜주기도 합니다. 무기질과 비타민C, 베타카로틴 등의 성분 덕분에 각종 몸에 쌓인 노폐물을 없애고 중성지방은 몸 밖으로 배출.. 2021. 3. 11.
양배추 효능과 부작용 양배추란? 지중해 연안과 소아시아가 원산지이고 잎은 두껍고 털이 없으며 분처럼 흰빛이 돌고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있으며 주름이 있어 서로 겹쳐지고 가장 안쪽에 있는 잎은 공처럼 둥글며 단단합니다. 꽃은 5~6월에 노란색으로 피고 2년생 뿔에서 나온 꽃줄기 끝에 총상 꽃차례를 이루며 달립니다. 꽃밭 침 조각은 4개이고 길이 1cm 긴 타원 모양이며, 꽃잎은 4개이고 길이 2cm의 달걀을 거꾸로 세운 모양입니다. 수술은 6개 중 4개가 길고 암술은 1개입니다. 양배추 효능 위가 안 좋은 신 분들이 꾸준히 챙겨 드시는 것 중에 하나가 양배추입니다. 양배추에는 비타민 U가 함유되어 위장 점막을 보호하고 비타민K는 위장 내 염증 출혈의 지혈을 돕습니다. 그리고 항산화 물질인 파이토 케이컬이 함유되어 항염은 .. 2021. 3. 9.
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