본문 바로가기
반응형

전체 글358

옥수수 효능과 칼로리 옥수수란? 옥수수는 볼리비아를 중심으로 한 남아메리카 북부의 안데스 산맥의 저지대나 멕시코가 원사 지인 것으로 추정되며 우리나라에는 중국으로부터 전래되었다고 합니다. 따라서 그 이름도 중 극음의 위수수에서 유래하여 한자의 우리식 발음인 옥수수가 되었고, 다시 지방에 따라 옥시기, 옥수시, 옥쉬이 등으로 불리고 있습니다. 이밖에는 강냉이, 강 내이, 강내 미 등으로 불리기도 합니다. 높이는 1~3m에 달하며 줄기는 굵고 껍질이 단단하고 속이 차 있습니다. 잎은 어긋나며 길이가 1m정도에 달하고 표면에 털이 있으며 윗부분이 뒤로 젖혀져서 처지고 밑부분이 엽초로 되어 원줄기를 감싸며 털이 없습니다. 꽃은 7~8월에 피는데, 자웅 이화 서로서 수 이삭은 줄기 끝에 달리며 3개의 수술만 가진 수꽃이 여러 개 달립.. 2021. 2. 26.
쑥 효능과 부작용 쑥이란? 쑥은 양지바른 곳에서 높이 1m 정도로 자라는 여러해살이풀입니다. 전체가 거미줄 같은 털로 덮여 있고 땅속줄기가 옆으로 뻗으며 자랍니다. 줄기에 잎은 어긋나게 달리며, 줄기잎은 타원형이고 깃처럼 깊게 갈라집니다. 꽃은 한 여름부터 가을까지 언추꽃차례로 핍니다. 꽃송이는 여러 개의 꽃이 총포 안에 쌓여있고 어린순을 식용하고 성숙한 것은 약용합니다. 쑥 효능 생리통 완화에 좋습니다. 쑥은 생리통 치료와 생리주기를 조절하는데 예전부터 사용되어왔습니다. 통증성 생리통을 치룧는데 도움을 주는 것으로 알려져 있는데, 자궁과 그 주변 정맥의 혈액순환을 도와 혈액 정체를 해결하여 통증을 완화시켜줍니다. 한의학에서는 갱년기, 폐경기, 홍조를 포함하여 다양한 부인과 문제를 치료하는 데 사용합니다. 관절통 완화에도.. 2021. 2. 25.
아몬드 효능과 부작용 아몬드란? 장미과에 속하는 아몬드 나무의 열매입니다 더 넓은 의미로는 과일의 핵 안에 들어있는 씨를 통칭합니다. 벨벳과 같은 감촉의 녹색을 띤 달걀 모양의 아몬드 열매는 너트의 일종으로, 겉을 감싸고 있는 두꺼운 껍데기 안에 아몬드라고 불리는 씨가 한두 개씩 들어있습니다. 아시아가 원산지이며 로마인들에게 그리스 너트라는 이름으로 알려졌던 아몬드는 중세에 포타주뿐 아니라 달콤한 앙트르메를 만드는데 많이 사용되었습니다. 아몬드 효능 아몬드는 불포화 지방산으로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 좋은 콜레스테롤 수치는 높여주어 심장 건강에 도움을 준다는 연구결과가 있습니다. 특히 껍질에 들어있는 비타민E는 세포의 손상과 노화 방지는 물론 산화방지제 역할을 해 피부 건강은 물론 피부 노화아 주름개선에도 도움을 줍니.. 2021. 2. 24.
케일 효능과 부작용을 알아보자 케일이란? 지중해가 원산지인 케일은 다양한 영야 성분을 가지고 있어 대표적인 슈퍼 푸드로 알려져 있습니다. 국내에는 잎이 넓고 평평한 모양으로 가장 쉽게 볼 수 있는 쌈케일과 마치 도톰하고 튼튼한 겨자 잎처럼 잎이 곱슬곱슬한 곱슬 케일, 그리고 녹색과 적색을 합께 갖고 마치 상추처럼 겹겹이 자라는 꽃 케일 등이 유통되고 있다고 합니다. 케일은 주로 쌈 채소나 샐러드, 녹즙으로 많이 활용이 되지만 깻잎 김치처럼 케일 위에 양념장을 발라 먹는 케일김치나 살짝 데쳐서 나물로, 또는 주스나 칩 등으로 다양하게 활용할 수 있습니다. 대두분의 채소가 그렇듯이 케일 역시 가열 시 비타민 등 유용한 영양소가 파괴될 수 있어 가급적이면 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 케일 효능 케일은 풍부한 영양송분을 자랑하는데 그중.. 2021. 2. 23.
구기자 효능과 부작용 구기자란? 구기자나무는 낙엽성 활엽 관목으로 줄이 처져 있는 줄기는 보통 1~1.5m 정도이고 작은 가지가 변한 가시가 있는데 없는 것도 있습니다. 잎은 털이 없고 어긋나며 여러 개가 모여 나고 톱니가 없는 난형 또는 난상 피침형이며 끝이 뾰족하고 잎자루는 1cm쯤 됩니다. 열매는 원형 또는 타원형의 장과이고 8~9월에 붉게 익는다고 합니다. 길이는 10mm 지름은 5mm 정도이며 맛은 처음에는 달콤하고 나중에는 쓴 맛을 낸다고 합니다. 구기자 효능 당뇨병, 성인병 예방 구기자는 당뇨의 초기 증상 중 하나인 공복 혈당 저하에 효과가 있습니다. 또한 당뇨 합졍증의 원인으로 알려져 있는 최종 당화 독소를 감소시키는 역할을 하기도 합니다. 특히 구기자 영양성분 중 베타인과 제아잔티은 혈당을 낮춰주는 역할로 콜.. 2021. 2. 22.
오미자 효능과 부작용 오미자란? 공 모양으로 지름 약 1cm이고 짙은 붉은 빛깔이다. 속에는 붉은 즙과 불그스레한 갈색 종자가 1~2개 들어있으며 단맛,신맛,쓴맛,짠맛,매운맛을 느낄 수 있고 그중에서도 신맛이 강하다 종류는 오미자,남오미자,흑오미자 등이 있다. 오미자는 주로 태백산 일대에서 많이 자라고 남오미자는 남부 섬지방, 흑오미자는 제주도에서 자란다. 한국을 비롯하여 일본 사할린섬 중국 등지에서 생산한다. 시잔드린,고미신,시트럴,사과산,시트르산 등의 성분이 들어 있어 심장을 강하게 하고 혈압을 내리며 면역력을 높여주어 강장제로 쓴다. 폐 기능을 강하게 하고 진해.거담 작용이 있어서 기침이나 갈증 등을 치료하는데 도움이 된다. 말린 열매를 찬물에 담가 붉게 우러난 물에 꿀, 설탕을 넣어 음료로 마시거나 화채나 녹말편을 만.. 2021. 2. 21.
반응형