쑥갓 효능과 부작용

쑥갓이란?

쑥갓은 국화과에 속하는 채소로 원산지는 지중해 연안입니다. 초여름에는 황색 또는 백 새의 꽃이 피는데 향이 강해서 유럽에서는 화분이나 화단에 심어 관상용으로만 즐기고 동양에서 식용으로 쓰는 것처럼 쓰지 않습니다. 한국이나 중국, 일본 등지에서는 식용채소로 널리 알려져 있습니다. 열량도 높지 않고 소화가 잘 되는 알칼리성 식품으로 알려지면서 인가가 높아졌습니다.

쑥갓 효능

쑥갓은 숙취해소에 도움을 준다고 합니다. 글루타민과 아스팍라긴이 함유되어 있기 때문에 과음으로 인한 숙취 해소를 도와준다고 합니다. 빈혈에도 쑥갓이 좋은데 철분과 엽산 성분이 풍부해서 태아의 신경이나 혈관 발달에 꼭 필요한 성분이라 임신을 계획 중이라면 꼭 필요한 채소입니다.

 

그밖에도 신진대사를 활성화시키고 혈관질환을 예방하는데도 효과적입니다. 그리고 쑥갓은 저 칼로리 식품으로 비타민과 무기질이 풍부해 다이어트 식품으로도 좋습니다. 또한 식이섬유가 풍부하게 들어있어 쑥갓을 챙겨 먹게 되면 장운동이 활발해져서 변비해소에도 도움이 된다고 합니다.

 

쑥갓은 피부미용에도 좋은데요 비타민A와 비타민C가 피부를 윤기있고 촉촉하게 만들어주고 베타카로틴 등 항산화 성분이 노화되는 피부를 막아주는 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 숨을 쉬면서 일부가 활성산소로 바뀌는데 이 활성산소가 가 몸을 노화시키고 각종 질병의 원인이 되기도 합니다.

 

그리고 위에도 언급했는데 소화기능에 좋습니다. 쑥갓에 함유되어있는 클로로필은 소화 기능을 보강하고 벤즈 알데히드라는 성분은 위를 따뜻하게 만들어 식욕을 돋우어준다고 합니다.

쑥갓 부작용

쑥갓은 뜨거운 성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 분들은 소량섭취하시는 것이 좋습니다. 과하게 섭취할 시 졸음이나 설사가 나타날 수도 있으니 주의하시고 드셔야 합니다.

 

[건강관리] - 캐슈넛 효능과 부작용

[건강관리] - 브라질너트 효능과 하루섭취량

[건강관리] - 타트체리 효능

[건강관리] - 옥수수 효능과 칼로리

[건강관리] - 쑥 효능과 부작용

[건강관리] - 아몬드 효능과 부작용