반응형 콩나물 고르는 법1 콩나물 효능과 부작용, 보관방법, 고르는 법, 칼로리 식탁 위의 가장 친근한 음식 중 하나인 콩나물은 다양한 요리에 활용이 되고 있습니다. 식물성 단백질을 포함하고 있으며 지방이 들어있지 않고 칼로리가 매우 적어 건강에 유익한데요, 오늘은 이 콩나물의 효능과 부작용, 보관방법, 칼로리를 알아보겠습니다. 콩나물이란? 콩나물은 대두를 발아시켜 뿌리를 자라게 한 것으로 데친 후 양념에 무쳐 나물로 먹거나 국을 끓여먹기도 하며 밥을 지을 때 넣기도 합니다. 중국이 원산지로 추정이 되며 우리나라에는 고려시대부터 이용한 기록이 있습니다. 동남아시아 국가 대부분이 숙주나물을 더 많이 먹지만 우리나라는 콩나물 이용률이 더 높습니다. 콩나물 효능 스트레스 완화 콩나물에는 비타민C, 아연, 마그네슘 등이 들어있기 때문에 신체의 균형을 유지하고 수면을 촉진하는데 도움이 되며 .. 2021. 5. 17. 이전 1 다음 반응형