반응형 케일효능과부작용1 케일 효능과 부작용을 알아보자 케일이란? 지중해가 원산지인 케일은 다양한 영야 성분을 가지고 있어 대표적인 슈퍼 푸드로 알려져 있습니다. 국내에는 잎이 넓고 평평한 모양으로 가장 쉽게 볼 수 있는 쌈케일과 마치 도톰하고 튼튼한 겨자 잎처럼 잎이 곱슬곱슬한 곱슬 케일, 그리고 녹색과 적색을 합께 갖고 마치 상추처럼 겹겹이 자라는 꽃 케일 등이 유통되고 있다고 합니다. 케일은 주로 쌈 채소나 샐러드, 녹즙으로 많이 활용이 되지만 깻잎 김치처럼 케일 위에 양념장을 발라 먹는 케일김치나 살짝 데쳐서 나물로, 또는 주스나 칩 등으로 다양하게 활용할 수 있습니다. 대두분의 채소가 그렇듯이 케일 역시 가열 시 비타민 등 유용한 영양소가 파괴될 수 있어 가급적이면 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 케일 효능 케일은 풍부한 영양송분을 자랑하는데 그중.. 2021. 2. 23. 이전 1 다음 반응형